すっかり秋に切り替わり、肌寒さすら感じる日も出てきました。
Decadence du Chocolat ショコラも恋しくなることがあるのではないでしょうか。
爽やかな甘さに、チョコレート？
果実感と風味はそのままにドライのリンゴ。
食材に合わせて選び抜くチョコレート。
今回はリンゴ本来の甘さを引き立たせる
コロンビア産カカオのビターチョコレートにディップ。
カカオの持つ独特の酸味にリンゴの爽やかな酸味。
サックリした食感に、香るカカオとリンゴ。
ホワイトチョコレートには、
茗荷谷ファクトリーでフレッシュオレンジから作り上げるオレンジピールチップ。
ほんのひとつまみ、甘さが先行しがちなホワイトチョコレートに香る爽やかさ。
冬季限定のフルーツチョコレートをお楽しみくださいませ。
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